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SUMMARY:Gemüseanbau und Fischzucht im Kreislaufverbund
DESCRIPTION:Frischer Fisch und Gemüse aus Schöneberg! Besichtigung der er
 sten Aquaponik-Farm Berlins\n\nECF Farmsystems baut Europas größte inner
 städtische Aquaponik-Farm\, die ECF Farm Berlin. In der 1.800 m² große 
 Anlage plant ECF pro Jahr ca. 25t Fisch und 35 t hochwertiges Gemüse zu p
 roduzieren. Ab Anfang 2015 wird ECF Gemüse und Fisch in einem direkten Ve
 rtriebsmodell an Endverbraucher und Gastronomen absetzen.\n\nHerr Echterna
 cht wird uns die Anlage vorstellen. Mara Gellner\, die ihr Studium am Leib
 nitz-Institut für Gewässerökologie mit einer Arbeit über Fischzucht in
  Sambia abgeschlossen hat\, wird für Fragen rund um das Thema Aquakulture
 n zur Verfügung zu stehen.\n\n\n\nZiele sind\n\n 	ressourcenschonende Was
 serkreislaufsysteme\n 	Reduktion von Transportwegen und Kühlketten\n 	Ein
 satz von biologischem Dünger\n 	biologischen statt chemischen Pflanzensch
 utz\n 	Hygienestandards und nachhaltige Besatzdichte statt präventiver Me
 dikamentengabe\n 	CO2 reduzierte Gesamtbilanz im Produktionsprozess\n\n17-
 35% der weltweiten CO2-Emmissionen stammen aus Landwirtschaft und Lebensmi
 ttelverarbeitung. Zusätzlich wird dabei 70% des weltweiten genutzten Sü
 ßwassers verbraucht. Schon heute sind über 1 Mrd. Menschen von Fisch als
  Proteinquelle abhängig\, hingegen sind 85% der Weltmeere überfischt. Le
 bensmittel legen oft weite Wege von der Produktion zum Verbraucher zurück
 . Kühlketten und der Transport mit dem Flugzeugverursachen beträchtliche
  Mengen CO2.\n\nECF Farmsystems sehen in der ressourcenschonenden Produkti
 on von hochwertigem Fisch und Gemüse direkt am Konsumenten und mit wasser
 einsparenden Kreislaufsystemen\, eine Chance die Ressourceneffizienz in de
 r Lebensmittelindustrie zu steigern.\n\nVattenfall plant eine 10.000 m² g
 roße Farm in der Rummelsburger Bucht. Dort soll die Abwärme aus dem HKW 
 genutzt werden. Wir hoffen\, bis zum 10.10. dazu nähere Informationen zu 
 erhalten.\n\nFisch/Gemüsefarmen eignen sich auch als flächensparende Dac
 hfarmen und hier z.B. als Lärmriegel zwischen Gewerbe- und Verkehrsfläch
 en und Wohngebieten. Die Stadt der Zukunft wird einen erheblichen Teil sei
 ner Nahrungsmittel in und im Umland produzieren müssen.\n\nZusätzliche I
 nformationen bei ECF Farmsystems GmbH\n\nEinen interessanten Film zum Proj
 ekt gibt es hier:\nhttp://www.pflanzenforschung.de/de/schule-studium/genom
 xpress-scholae/genomxpress-scholae-5/modul-2-agrarsysteme/\n\nMehr unter h
 ttp://www.ecf-farmsystems.com/ecf-cam-berlin/\nBesichtigungen für private
  Besucher werden\n  • jeden Dienstag von 16-17h (außer 3.10.17 & 31.10
 .17 & 26.12.17) angeboten\n• 30-minütiger Vortrag auf deutsch\n• Unko
 stenbeitrag: 5€ pro Person inkl. 1 gratis Hauptstadt-Basilikum\n• Kind
 er unter 12 Jahren zahlen keinen Beitrag\n• Für die Teilnahme ist keine
  Anmeldung erforderlich\, kommt einfach vorbei!\n\nWeitere Informationen u
 nter http://www.ecf-farm.de/\nBericht von Mara Gellner zur Führung: 2017-
 10-10 AkE_Gellner-Bericht zu Gemüseanbau und Fischzucht.\n\n 
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